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果汁虽美味,多喝有风险!

水之道 2019.3.29

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如今,随着榨汁机的普及,不少喜欢减肥养生的人都会选择喝鲜榨果汁!因为它不仅酸酸甜甜口感好,而且方便健康!可最近却爆出好几起因鲜榨果汁进医院的资讯......


喝果汁减肥
痛风发作更频繁了
广东一名大学生,平时吃饭都在学校食堂,海鲜类、浓汤接触较少,极少吃动物内脏类,也不爱喝酒。可就在两个月前,却因关节疼痛难忍住院治疗,经抽血检查,小伙子尿酸高达800umol/L。经过医生一番询问,这才发现小伙子痛风的罪魁祸首竟是果汁!
专家表示,果汁的含糖量过高,过多糖分的摄入会影响肾脏排泄尿酸的效率,从而不利于痛风患者降尿酸。


长期大量喝它
损失营养还致病
此前有研究显示:长期大量喝果汁,有促进发胖和增加糖尿病风险的趋势。
因果汁是液体,在肠道中的吸取速度很快,会造成血糖上升得快; 并且人们喝果汁的速度远大于吃水果的速度,而喝果汁所带来的饱腹感却远小于啃水果,让人不知不觉多喝从而摄入更多糖分。
如果是在外购买的鲜榨果汁,有些商家为让果汁更美味,制作过程中会额外添加白砂糖等成分增甜,也让喝果汁比吃水果摄取更多糖分、热量和食品添加剂。


果汁VS水果
功效和营养成分一样吗
水果中除了水分和糖分还含有多种维生素、膳食纤维、矿物质、胡萝卜素、花青素等营养成分。
经过大量的研究发现,榨果汁期间各种营养物质都有可能会受损,尤其是其中的维生素C营养物质。
实验人员对水果和蔬菜榨汁后的维C的流失量进行了测量,比如像黄瓜、梨、胡萝卜和西瓜。而结果表明,水果和蔬菜汁里的维C有不同程度的流失,最严重的甚至流失了90%以上。所以,不要以为喝了果汁就可以不用补充维生素了,还是要适当吃些蔬果来补充的。
此外,在制作果汁的过程中,水果中的酸性物质与金属器械接触,可能导致食品安全问题,大家也需要注意。

喝什么才健康呢?
为了健康起见,以后水果还是用来吃,少做成果汁喝。
很多人这一生,喝过各种高档饮品、各种名目档次的酒,然而喝到最后才发现:原来最好的还是那一杯白开水!
当然,水也有优劣之分,一定要擦亮双眼,认准健康又安全的直饮净水!

切记:
果汁不能当水喝!!!
果汁不能当水喝!!!
果汁不能当水喝!!!

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