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水盲不能当!否则输掉的就是你的健康!

水之道 2019.8.30

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为普及科学饮水理念,解决公众遇到的科学饮水难题,《健康时报》曾在北京举办以“开启科学饮水3.0时代”为主题的媒体沟通会,邀请专家与在场媒体共话“科学饮水”。

中国包装饮用水历经的三个时代
上世界九十年代,中国人从饮用井水或自来水开始过渡到购买包装水,消费者对包装水的认知主要集中在安全上,因此1.0时代也叫“安全饮水时代”。
九十年代末期到二十一世纪初,国人对饮用水认知的加深和健康观念的不断提升,包装饮用水逐渐呈现多元化的形态,纯净水不再是饮用水市场的主流。越来越多的消费者开始注重健康饮水,中国进入“健康饮水2.0时代”。
进入2016年,大众的消费观念开始逐渐回归理性。以新《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)全面实施为标志,中国开始全面进入“科学饮水3.0时代”。这是一个以不同人群的体质特征和消费场景为出发点,结合人体的自然需求和场景特点,满足不同人群的细分需求和消费场景需要的科学用水时代。



活动中,水营养专家李复兴教授向大家讲述了自己多年的研究:“当今水盲比文盲多,在喝水的问题上,很多水企存在亚健康问题,不少水企一味炒作概念,常常过度包装。”
李复兴指出:“衡量水的好坏首先要无污染,其次要符合人体营养生理需要,含有一定有益的天然物质。真正的健康水应该是最优质的天然矿泉水。”另外,李复兴强调,大众在选择饮用水时,应当科学理性选水,不要被市场的概念包装所蒙蔽。



纯水在国外只是佐餐水
作为专售酒水饮料的超市,Orterer在德国的品牌超市中是饮用水品类最齐全的超市。然而在这里所出售的110个品牌的饮用水中,除AQUA品牌的一款为纯水外,其余均为矿泉水。
而之所以提供这一款纯水,还是因为欧洲各国的市政供水的水质普遍偏“硬”(即水中所含矿物质含量较高),咖啡机等设备在长期使用的情况下容易产生水垢,影响机器本身性能,因此提供这一款专门用途的纯水售卖。
为什么德国其他的品牌不推出纯水呢?因为即使超市里摆上更多品牌的纯水,本地消费者也不太会选择经常饮用它。对于大多数德国人来说,“饮用水”的概念基本上不包含纯水。除了德国,其他欧洲国家的消费者也认同这一概念。



水中微量元素的重要远超你想象
固原师范专科学校化学系的吴茂江老师表示:“市售的纯水一般是自来水用离子交换、电析、反渗透等技术制得。在除去了有害物质的同时,把有益的矿物质和微量元素也除去了。并且pH值呈酸性,长期饮用会导致体内电解质的紊乱。所以,纯水不适宜长期大量饮用,尤其是儿童,多饮用直接影响身体发育和健康成长。”(可见于《河北师范大学学报(自然科学版)》2002年第3期的《饮用水与人体健康》一文)
贵阳学院化材系高级讲师苟小敏表示:“按照世卫组织的标准,即使安全、干净,也不等于是健康的好水。健康的好水应该没有污染、含有人体所需的天然矿物质和微量元素、含氧量高。水中的偏硅酸、锂、锶能促进骨骼和牙齿的生长发育,有利于防治骨质疏松,还能预防高血压,保护心脏。”(可见于《科技与生活》2010年第13期的《论饮用水的选择》一文)

水中所含的矿物质,是天然形成的,内含丰富,而又极容易被人体所吸取,正好能弥补人体从食物中获取矿物质的单一性。因此,大家在选购饮水设备的时候,不妨多考虑直饮净水机。



4008com云顶集团直饮净水机采用AKU?净化技术,既有效去除了水中余氯、铁锈、泥沙、重金属、有机物、细菌等有害物质,又保留了对人有益的适量矿物质和微量元素;即时净化、即时饮用,无二次污染。
大众应当加强对饮水的重视,更好的保护自己的健康;此外,重视水源地的保护、珍惜水资源,“绿水青山就是金山银山”!

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